Profesjonell opplæring i gastronomisk journalistikk
NOUN Eventos
Nøkkelinformasjon
Campus plassering
Buenos Aires, Argentina
Språk
Spansk
Studieformat
Fjernundervisning
Varighet
Be om info
Tempo
Be om info
Studieavgift
Be om info
Søknadsfrist
Be om info
Tidligste startdato
Feb 2024
Stipend
Utforsk stipendmuligheter for å finansiere studiene dine
Introduksjon
Allestedsnærværende i matjournalistikkens verden krever objektivitet og stil. Den siste trenden med blogger og spesialiserte publikasjoner for å promotere og dokumentere en konkurransedyktig og innovativ industri krever en dokumentarfilmprofil som går utover den daglige reporteren eller korrespondenten.
Enhet 1: Gastronomisk journalistikk
Vitenskapen og kunsten å lage mat
Historien og dens kulinariske hovedpersoner
Gourmetens yrke: teknikker og ferdigheter
Den kulinariske fortellingen: profilen til den gastronomiske journalisten
Stilen og evnen til Savoir Vivre
Den essensielle litteraturen for regional gastronomi
Forskjellen mellom teknikk og kunst når du skriver om gastronomi