BS ernæring

Lær de grunnleggende prinsippene for ernæring og kosthold

Du kan hjelpe folk til å leve sunnere, bedre liv i en karriere som lærer verdien av god ernæring. Det er et økende behov for ernæringsfagfolk som kan gi veiledningen, utdanningen og støtten som trengs for å forebygge og behandle medisinske tilstander og forbedre den generelle helsen. Ved Nova Southeastern University hjelper vi deg med å utvikle ferdighetene du trenger, slik at du kan stille sulten etter å avansere og nyte en rekke karrierealternativer.

NSUs Bachelor of Science in Human Nutrition-program gir deg et sterkt grunnlag innen anatomi, kjemi, biokjemi og mikrobiologi når det gjelder menneskelig ernæring og helse, kostholdspraksis, samfunnsprogrammering og matserviceledelse. I dette programmet vil du ha muligheter til å forske, jobbe med globale og nasjonale oppsøkende initiativer og samarbeide med studenter og fakultet ved NSUs Dr. Kiran C. Patel College of Osteopathic Medicine. Vår praktiske og tverrfaglige tilnærming til utdanningen din vil forberede deg til å utmerke seg i denne karrieren.

Hvorfor bør du hovedfag i menneskelig ernæring ved NSU?

• Lær av professorer som er aktive ernæringseksperter.
• Tilpass studiefokuset ditt med innovative store valgfag, samfunnsbasert oppsøking eller veiledede yrkeserfaringer.
• Få praktisk erfaring med erfaringsbaserte læringsmuligheter i NSUs Dr. Kiran C. Patel College of Osteopathic Medicine.

Førsteårsseminar (3 studiepoeng)

Freshmen er pålagt å fullføre førsteårsseminar (UNIV 1000) i første semester ved NSU.

Generelle utdanningskrav (30 studiepoeng)

Studentene må fullføre 30 studiepoeng som en del av det generelle utdanningsprogrammet.

Hovedkrav (42 studiepoeng)

• Ernæring for helsepersonell
• Karrierer innen ernæring
• Ernæringsseminar
• Prinsipper for velvære
• Mat og kultur
• Ernæringsutdanning, rådgivning og kommunikasjon
• Samfunnsernæring
• Introduksjon til matservering
• Levetidsernæring
• Ernæringsadvokat og offentlig politikk
• Utforsker ernæringsforskning
• Ernæring på cellenivå
• Prinsipper for medisinsk ernæringsterapi
• Menneskelig funksjon og ernæring

Store valgfag (15 studiepoeng - velg 5)

• Global ernæring
• Plantebasert ernæring
• Tverrprofesjonelle modeller for ernæringspleie
• Ernæringsmessige implikasjoner for spesielle populasjoner
• Ernæringsvitenskap og akademisk skriving
• Rettet individuell studie
• Global Outreach og anvendt læring
• Innenlandsk oppsøking og anvendt læring

Valgfag for generell utdanning (30 studiepoeng)

30 valgfrie studiepoeng utgjør resten av studiet.

Erfaringsbasert læring/praksisplasser

I løpet av bachelorstudiene vil du ha en rekke praktiske muligheter til å få erfaring fra den virkelige verden. Du kan:

• Opplev en strekktime og en meditasjonsøkt i naturen;
• Besøk en state-of-the-art Exercise Science Lab;
• Forbered ernæringsundervisningsmateriell ved hjelp av en rekke medier;
• Levere presentasjoner for en rekke publikum;
• Gjennomføre en vurdering av fellesskapets behov for å identifisere muligheter for ernæringsintervensjoner;
• Utvikle og levere kulturelt passende ernæringsintervensjoner;
• Dra nytte av mulighetene for å bli ServeSafe-sertifisert.

Clinic Exploration Program

Clinic Exploration Program (CEP) gir studentene muligheten til å skygge medisinske fagpersoner på jobb i mange av NSUs medisinske og helseklinikker. Programdeltakere får et bredt perspektiv som viser hvordan ulike medisinske felt fungerer sammen og en praktisk, nærgående gjennomgang av flere medisinske karrieremuligheter.

Alle studenter kan delta i CEP, uansett hvilket hovedfag de forfølger. Hver turnus varer to timer per uke, i tre uker. Fordi dette er et frivillig program, er medlemsforpliktelser fleksible og frivillige.

En BS i human ernæring skaper en Pathway for en rekke graduate-programmer

Ernæring er et raskt voksende yrke, med jobber som forventes å vokse med 8 prosent fra 2019 til 2029 (US Bureau of Labor Statistics).

Med en Bachelor i Human Nutrition har du mye fleksibilitet på jobbstedet. Du kan finne arbeid på sykehus, sykehjem, klinikker og foodservice-industrien, samt utdannings- og myndigheter. Populære karrierealternativer inkluderer folkehelseernæring, velværepromotering, ernæringsmessig produktutvikling og markedsføring, ernæringsforskning og ernæringsprogrammer i samfunnet. Noen ernæringsutdannede studerer profesjonell praksis som ernærings- og kostholdstekniker, registrert.

Gjennomsnittlig startlønn

I følge en 2020-rapport fra US Bureau of Labor Statistics var gjennomsnittslønnen for dietister og ernæringsfysiologer $63.090.

Shark-destinasjoner

NSUs BS i Human Nutrition-program oppretter en Pathway for en rekke graduate-programmer ved NSU, som Doctor of Osteopathic Medicine, Medical Doctor, Master of Science in Nutrition, Master of Public Health, Doctor of Physical Therapy, Physician's Assistant, Athletic Training og Trenings- og idrettsvitenskap.