Som et område med akademiske studier, er næringsmiddelteknologi opptatt av de fysiske prosessene i matlaging og biokjemiske egenskaper av mat. Studenter som ønsker å gå inn i matvitenskap industrien kan ha nytte av å fullføre et kurs i dette emnet.

Fra urfolk sivilisasjoner til dagens moderne imperier, Nord-Amerika har massevis av hands-on pedagogiske muligheter til å tilby lærde. Fylt med en rekke forskjellige kulturer, kan studentene utdanne seg i godt avrundet måte.

Akademiske institusjoner rundt om i verden har en BSc eller Bachelor of Science. Denne populære lavere grad er nyttig i å forberede studentene på arbeidsplassen eller for avanserte studieprogrammene. Den gjennomsnittlige BSc tar tre til fem år å fullføre.