Bachelor i gastronomi

Gastronomi studieprogram

Kroatia har lykkes med å bygge status som en av de raskest voksende middelhavsgourmetdestinasjonene. Dens vekst og utvikling er basert på en rik gastro-ønologisk tradisjon, samt på et økende tilbud av en rekke restauranter med et utvalg av lokal gastronomi og enologi av høy kvalitet. For at et gastro-ønologisk produkt skal utvikles, kreves det et personale av høy kvalitet som er opplært til å lage produkter av topp kvalitet som holder tritt med den siste utviklingen innen tilberedning og presentasjon av metodene for å tilberede måltider, i samsvar med turistens krav og behov. marked. Med dette nye kurset oppmuntrer University College Aspira til fortreffelighet innen gastronomi og, som den eneste høyere utdanningsinstitusjonen, utdanner studentene til å være innehavere av utviklingen av kroatisk gastronomi.