Bachelor of Viticulture and Oenology Engineering-programmet gir studentene muligheten til å studere vindyrking og vinproduksjon, inkludert deres teknologiske bakgrunn så vel som vintyper i Ungarn og rundt om i verden.

Klasser i vindyrking og enologi er designet for å hjelpe studentene med å innlemme de grunnleggende vitenskapene i produksjonen av druer og viner med mange muligheter for "praktiske" læringsopplevelser. Vi har de eneste universitetsundervisningsfasilitetene i verden som kombinerer 120 dekar med bord-, rosin- og vindruevingårder, en kommersiell vingård med 10 000 kasser og et prosessanlegg som er egnet for småskala rosinproduksjon. Denne unike kombinasjonen av akademikere og fasiliteter har gitt treningsplassen for mange prisvinnende vindyrkere og vinprodusenter.

Denne karrieren gir deg profesjonell kunnskap for å tilby tjenester innen gastronomi og vinsektorer. En profesjonell opplæring opp til kravene, hovedsakelig, fra vinverdenen, slik at du kan ivareta alle detaljer og yte service av høy kvalitet. Sommellerie -kunsten er kvaliteten på å tilby fortreffelighet til hvert arrangement med etiske verdier av respekt og lidenskap. Hva skal du lære under løpet? Du vil vite alt knyttet til organisering og utvikling av den gastronomiske tjenesten, spesielt turistkretsene til hoteller og restauranter. Du kommer til å lære å kommunisere og markedsføre produkter fra området, for å møte forbrukernes etterspørsel. Du vil tilegne deg ferdigheter til å skrive menykort som skiller varianter, årganger, vinstiler, priser, geografiske regioner eller kontinenter. Du kommer til å lære å administrere en kjeller og overvåke riktig service av vinen til alle hendelser. Hvordan er løpet? Gradskurset er ansikt til ansikt og varer i 3 år. Studieplanen består av 28 fag. Den akademiske opplæringen inkluderer aktiviteter utenfor klasserommet og en veiledet praksisplass som lar deg utvikle deg selv ved å bruke dine kunnskaper om enologi, seremonier, språk, blant andre i gastronomiske og vinproduserende aktiviteter i regionen og i hele landet.