Bachelor in
Bachelor i europeisk næringsmiddel Aeres University of Applied Sciences
Introduksjon
Europa har en svært rik historie i matproduksjon og handel. De forskjellige steder i Europa tillates for utvikling av unike produkter og tradisjonelle fremstillingsmetoder. Hva er fremtiden for disse produktene? Forbrukerne i dag er mer bevisste på hva de spiser, og på grunn av alle de siste skandalene i næringsmiddelindustrien flere og flere forbrukere er på jakt etter produkter med kjent opprinnelse. Du skal studere European Food Business sammen med studenter fra ulike nasjonaliteter og utforske hvordan mangfoldet av mat produksjonsmuligheter innen EU kan brukes til større grupper av forbrukere.
Dette 4 år Bachelor grad vil fokusere på entreprenørskap og innovasjon i European Food Business. De to første årene vil du motta et fundament i business management, markedsføring og mat produktutvikling. I disse årene vil du også få en bedre innsikt i utviklingen i mat virksomhet over hele verden, så vel som den siste utviklingen innen EU. Ett av elementene i programmet er en studietur til en eller to europeiske land i første semester for å ytterligere utforske begrepet europeisk matproduksjon. I det tredje året vil du studere på ulike europeiske universiteter og videre fokusere på forholdet mellom stedet der produktet er dyrket og de spesifikke egenskaper ved produktet. Du vil også få en bedre forståelse av forholdet mellom kultur og mat, og hvordan å merke produktene som kommer fra en bestemt region. I det fjerde året vil du opprette din egen virksomhet, basert på et produkt av valg. I tillegg vil du skrive en avhandling, og etter eksamen vil du være en ekspert på European Food Business.
Profesjonelle muligheter
Etter eksamen European Food BusinessHar du fått mye kunnskap om produksjon, foredling og markedsføring av produkter, men også vet hvordan å bringe produsent og forbruker tett sammen. Du er deployerbare inni (inter-) nasjonal matvarevirksomhet så vel som utenfor denne virksomheten, som vil definitivt øke dine jobbmuligheter. Dette kan omfatte stillinger som: - Market Research Manager - Distribusjon og logistikksjef - Corporate Sales Manager - Financial Officer - Internasjonal Salgskonsulent - Regler Analyst - Internasjonal Marketing Manager
