Bachelor in Gastronomy

Gastronomy Study Program

Kroatia har lykkes med å bygge status som en av de raskest voksende middelhavsgourmetdestinasjonene. Dens vekst og utvikling er basert på en rik gastro-ønologisk tradisjon, samt på et økende tilbud av en rekke restauranter med et høykvalitets utvalg av lokal gastronomi og enologi. For at et gastro-ønologisk produkt skal utvikles, kreves det et personale av høy kvalitet som er opplært til å lage produkter av topp kvalitet som holder tritt med den siste utviklingen når det gjelder å tilberede og presentere metodene for å tilberede måltider, i samsvar med turistens krav og behov. marked. Med dette nye kurset oppmuntrer Aspira til fortreffelighet innen gastronomi og, som den eneste høyere utdanningsinstitusjonen, utdanner studentene til å være innehavere av utviklingen av kroatisk gastronomi.