Bachelor i mat- og livsvitenskap Azabu University

Studentene skal få grundig kunnskap om matvitenskap og tekniske ferdigheter med mål om å opprettholde og fortsette å utvikle et sunt samfunn. Vi trener matvitenskapsspesialister til å være aktive innen et bredt spekter av felt relatert til mat. Studentene vil studere vitenskapen om sikkerhet og funksjonalitet i mat, en kjent del av vårt daglige liv, fra to forskjellige tilnærminger. Den første er feltet anvendt matvitenskap, der studentene utforsker matutdanning og applikasjoner til mathelse og medisinsk felt. Den andre tilnærmingen er fra grunnlaget for matreguleringsvitenskap, der studentene får en nøyaktig forståelse av mattrygghet og matsikkerhet og evnen til å evaluere dem.