Bachelor i kjemi og teknologi (Fakultet for mat- og biokjemisk teknologi)

Ved Fakultet for mat og biokjemisk teknologi retter studentene studiene enten mot biokjemi, mikrobiologi og bioteknologi eller til matkjemi, matanalyse, ernæring og matteknologi på den andre siden ved å velge valgfrie emner riktig.

Du kan velge en av to spesialiseringer som tilbys av dette fakultetet.

Spesialisering - Biokjemi og bioteknologi

Ved å velge Biokjemi og bioteknologi får studentene mulighet til å fokusere på biokjemi og ulike typer bioteknologi.

Spesialiseringen gir dermed både generell biokjemikunnskap samt ferdigheter innen ulike bioteknologiske områder som å produsere rene kjemikalier, biologisk aktive molekyler og biodrivstoff. Denne spesialiseringen gir også ferdigheter for teknologier som løser miljøproblemer.

Spesialisering - Matkjemi og teknologi

Med fordypning i matkjemi og teknologi fokuserer studentene på både matkjemi og ulike matteknologier. Denne spesialiseringen gir en unik kombinasjon av kjemiske, analytiske og teknologiske aspekter, slik at studentene kan få en oversikt over feltet moderne og tradisjonell matproduksjon, samt evnen til å vurdere virkningen av brukte prosesseringsprosesser på næringsegenskapene til matprodukter. .

Spesialisering: Biokjemi og bioteknologi

Fag som er felles for alle spesialiseringer er nedtonet.

1 studieår

Vintersemester

Vanlige emner

Obligatoriske emner

• AB101001 Generell og uorganisk kjemi I
• AB101003 Kjemikalie- og balanseberegninger
• AB240001 Toksikologi og økotoksikologi I
• AB320003 Biologi I
• AB413001 Matematikk A
• AB445001 Datapraksis

Valgfag B

Minimum antall fag: 1

• AV827001 Kroppsøving
• AV827002 Sportskurs

Sommersemester

Obligatoriske emner

• AB319001 Biologi II
• AB320004 Biologi: Laboratorium

Vanlige emner

Obligatoriske emner

• AB101004 Uorganisk kjemi: Laboratorium I
• AB110003 Organisk kjemi I
• AB413002 Matematikk B
• AB444003 Fysikk I

Valgfag A

Minimum antall fag: 1

• AB101002 Generell og uorganisk kjemi II
• AB240002 Toksikologi og økotoksikologi II

Valgfag B

Minimum antall fag: 1

• AV827001 Kroppsøving
• AV827002 Sportskurs

2 studieår

Vintersemester

Obligatoriske emner

• AB110004 Organisk kjemi II
• AB444004 Fysikk II

Vanlige emner

Obligatoriske emner

• AB110005 Laboratorium for organisk kjemi I
• AB320001 Biokjemi I
• AB403003 Fysisk kjemi I
• AB444005 Fysikk: Laboratorium

Valgfag B

Minimum antall fag: 1

• AV827001 Kroppsøving
• AV827002 Sportskurs

Sommersemester

Obligatoriske emner

AB320002 Biokjemi II

Vanlige emner

Obligatoriske emner

• AB320007 Mikrobiologi
• AB402001 Analytisk kjemi I
• AB403004 Fysisk kjemi II
• AB403005 Fysisk kjemi: Laboratorium I
• AB409001 Unit Operations of Chemical Engineering I

Valgfag B

Minimum antall fag: 1

• AV827001 Kroppsøving
• AV827002 Sportskurs

3 studieår

Vintersemester

Obligatoriske emner

• AB320015 Molekylær genetikk og DNA-analyse

Valgfag A

Minimum antall fag: 3

• AB319002 Fundamentals of Bioengineering
• AB320006 Bioanalytiske metoder
• AB342001 Bioorganisk kjemi av naturlige forbindelser
• AB402002 Analytisk kjemi II
• AB409002 Unit Operations of Chemical Engineering II

Vanlige emner

Obligatoriske emner

• AB143001 Kjemisk informatikk
• AB320005 Laboratorium for biokjemi
• AB402005 Analytisk kjemi: Laboratorium I
• AB409005 Kjemisk ingeniørlaboratorium med prosjekt

Sommersemester

Obligatoriske emner

• AB320009 Mikrobiologi: Laboratorium
• AB321002 Matteknologi og bioteknologi
• AB323010 Mat- og naturproduktanalyse

Vanlige emner

Obligatoriske emner

• AB413003 Anvendt statistikk
• AB963001 Bacheloroppgave

Hovedmålet med dette studiet er å forberede kandidater til videre masterstudier i relaterte grener ved UCT Prague eller for kvalifiserte stillinger på spesialiserte arbeidsplasser. Nyutdannede har utmerket teoretisk kunnskap, praktiske ferdigheter og erfaring i grunnleggende naturvitenskapelige disipliner. Nyutdannede er kvalifisert for jobber i bioteknologiske og matvarebedrifter, i ernæringsorienterte felt, i miljøverninstitusjoner og i helsevesen og farmasøytiske virksomheter. De kan også finne stillinger i bedriftslaboratorier, i tilsyns- og overvåkingsbyråer, og i handel og administrasjon.

Spesialisering - Biokjemi og bioteknologi

Med hovedfag i biokjemi og bioteknologi oppnår nyutdannede kunnskaper som kreves for stillinger innen teknologisk prosesskontroll og laboratoriekontroll i bioteknologiske, farmasøytiske produksjonsanlegg, for teknisk og laboratoriearbeid i medisinske institusjoner, for inspeksjonsvirksomhet, og for virksomhet i statlig forvaltning som sikrer helse. sikkerhet, lage bioteknologiske produkter og miljøkontroll.

Spesialisering - Matkjemi og teknologi

Med en spesialisering i matkjemi og teknologi har nyutdannede kunnskaper og ferdigheter til å finne arbeid i drifts- og kontrolllaboratorier, i matteknologiledelse, i næringsmiddelbedriftsledelse, i næringsorganisasjoner og i forsknings- og utviklingsinstitusjoner med fokus på nye produkter og prosesser i næringsmiddelindustrien.