Bachelorgrad i matvitenskap og kultur
Pollentia, Italia
VARIGHET
3 Years
SPRÅK
Engelsk
TEMPO
Fulltid
SØKNADSFRIST
05 Sep 2025
TIDLIGSTE STARTDATO
18 Sep 2025
STUDIEAVGIFT
EUR 15 500 / per year
STUDIEFORMAT
På universitetsområdet
Introduksjon
Din vei til en bærekraftig matfremtid
Bli en del av verdens første tverrfaglige gastronomiske vitenskapskurs .
Gastronomi er å forstå mat i sin helhet. Med vår unike tilnærming kombinerer vi teoretisk læring med praktiske erfaringer, og hjelper studentene til å forstå ulike produksjonsrealiteter og utvikle kritisk tenkning. Som en del av samfunnet vårt vil du være forberedt på å kickstarte din karriere i den travle matindustrien.
Learning Beyond Borders
Vi legger til rette for studieturer og opplevelsesaktiviteter , og gir deg førstehåndserfaring med ulike produksjonsrealiteter. Oppdag forskjellige globale gastronomiske praksiser og bruk disse lærdommene i studiene dine.
Ulike perspektiver, forent av mat
Kurset vårt feirer mangfoldet ved å bringe sammen studenter fra alle verdenshjørner . Denne flerkulturelle settingen fremmer dialog og beriker læringsopplevelsen din, og fremmer en dypere forståelse av gastronomiske kulturer over hele verden .
Galleri
Stipend og finansiering
Italienske studenter
| Antall gebyrfritak | Gebyrfritaksbeløp i euro | Inntekt (ISEE) og eiendom (ISPE) for å sende inn stipendsøknaden i euro | |
| ISEE (inntekt) | ISPE (eiendom) | ||
| 1 | € 15.500 (totalt gebyrfritak) pluss studentboliger og lunsj på Akademiske tabeller | ≤ 26.306 | ≤ 57.188 |
| 3 | 10.000 | ≤ 36.600 | ≤ 76.200 |
| 5 | 5.000 | ≤ 42.800 | ≤ 78.000 |
Ikke-italienske studenter
| Hvem kan søke om stipendet | Antall gebyrfritak | Gebyrfritaksbeløp i euro | Inntekt (ISEE) og eiendom (ISPE) for å sende inn stipendsøknaden i euro | |
| ISEE (inntekt) | ISPE (eiendom) | |||
| Ikke-italiensk borgere fra lavt inntektsland eller nedre midten inntekt eller øvre mellominntekt land iflg til Verdensbanken | 5 | € 15.500 (totalt gebyrfritak) pluss studentboliger og lunsj på Akademiske tabeller | ≤ 26.306 | ≤ 57.188 |
| Alle ikke-italienske borgere | 5 | 10.000 | ≤ 36.600 | ≤ 76.200 |
| Alle ikke-italienske borgere | 2 | 5.000 | ≤ 42.800 | ≤ 78.000 |
Studenter kan søke dersom:
- de har søkt under den første eller andre opptaksøkten (mars eller mai 2024)
- har blitt tatt opp til det første året av gradskurset for 2024/2025 ay med en minimum opptaksscore på 70/100
- deres ISEE (inntekt)/ISPE (eiendom) beløp overskrider ikke grensene angitt i tabellen
Søknadsfrist for stipend: 21. mai 2024
Siden 2004 har mer enn 260 studenter fra 40 land dratt nytte av stipendene som tilbys av University of Gastronomic Sciences.
Gjennom årene har UNISG investert over 9,5 millioner euro i stipender, en innsats som understreker universitetets forpliktelse til å sette verdiene av fortjeneste og rett til utdanning foran geografisk opprinnelse, sosial utvinning og økonomiske muligheter for studentene.
Bedrifter, organisasjoner og stiftelser har bidratt med over 3 millioner euro til fondet, ved å investere i utdanning av en ny generasjon gastronomer som kan spille en aktiv, ledende rolle i den lokale utviklingen av sine hjemland og få til kulturell og politisk endring gjennom mat.
Læreplan
En like mangefasettert tilnærming som maten i seg selv
Vårt program verdsetter en bred og tverrfaglig tilnærming. Vi mener å forstå mat krever mer enn bare konvensjonelt landbruk. Du vil tilegne deg kompetanse i alle aspekter av matproduksjon som integrerer vitenskap, økologi, økonomi og kultur.
Vår tverrfaglige tilnærming inkluderer emner som:
- Økologi og biologisk mangfold
- Molekylærvitenskap og smak
- Økonomisk politikk og matbærekraft
- Agrokosystemer og bærekraft
- Matantropologi
- Matens historie
- Global Food Governance
- Filosofi om mat og smaksestetikk
- Mat og drikke
- Etnobiologi og matspeiding
Lær å tilpasse seg, trives og vokse
Læreplanen vår går utover bare å formidle kunnskap, vi former endringsskapere . I dagens fartsfylte næringsmiddelindustri er tilpasningsevne nøkkelen, noe vi tar vare på. Vi utstyrer deg med ferdighetene til å tenke på føttene, løse problemer innovativt og tilpasse deg bransjeskifter .
English Language Requirements
Sertifiser dine engelskkunnskaper med Duolingo English Test! DET er en praktisk, rask og rimelig online engelsktest akseptert av over 4000 universiteter (som dette) rundt om i verden.
Opptakskrav til programmet
Vis ditt engasjement og din vilje til å lykkes på handelshøyskolen ved å ta GMAT-eksamenen – den mest brukte eksamenen for opptak som måler dine kritiske tenkning og resonneringsevner.
Last ned GMAT-miniquizen for å få en smak av spørsmålene du finner i eksamen.