Grad i gastronomi

Det er en av de mest yrkesfaglige gradene ved det juridiske forretningsfakultetet. Denne graden tilbyr tverrfaglig opplæring der ledelseskunnskapen utdypes, for eksempel regnskap, finans eller økonomi, og på den annen side innen området Haute Cuisine, basert på studiet av konditori, tradisjonell fransk mat og spansk mat.

Konkurransefordelen til denne graden ligger i det faktum at gastronomisk opplæring undervises av Le Cordon Bleu-skolen, en skole med anerkjent internasjonal prestisje som er tilstede i 34 land med mer enn 120 års historie, og hvis eneste hovedkvarter i Spania ligger på vår campus. Gastronomi + ADE skiller seg fra den enkle graden på flere måter: på den ene siden er det ett studieår til (5 år), det er litt dyrere (siden det har flere studiepoeng) og fremfor alt i akademisk opplæring . Når du studerer alle ADE, til finans, regnskap og økonomi av den enkle grad, kommer Markedsføring, HR og lovverk til.

I tillegg jobber 100 % av våre tidligere studenter

praktisk trening

• Å ta en gastronomigrad på kjøkkenet til Le Cordon Bleu er noe innen rekkevidde for svært få. Denne skolen er den mest prestisjefylte i verden, den har bare ett campus i Spania (ved UFV) og du vil ha muligheten til å ta en del av graden på kjøkkenet og avslutte med to offisielle sertifikater: grunnleggende og middels.
• Og hvis du vil fortsette å utdanne deg til kokk, vil du i løpet av bare tre måneder til kunne oppnå Grand Diplome som du vil søke på jobber med i de beste restaurantene i Spania og verden.
• I tillegg vil du i løpet av graden lære bedriftsledelse, markedsføring, entreprenørskap, regnskap, ernæring, bedriftsledelse og salg m.m. og du vil ha besøk på restauranter og bedrifter i din sektor for å oppleve hva du har lært i hvert fag.

Profesjonell praksis

Du skal gjennomføre praksis i en av de 3900 bedriftene som UFV har avtale med, inkludert restauranter og hoteller som Diverxo, Goizeko Wellington, Eurostars Madrid Tower, NH Hoteles og Yakitoro med flere.

Akkompagnement og trening i verdier

• Du vil motta omfattende opplæring med humanistiske opplæringsfag brukt på yrket ditt, som du vil lære å svare på kravene fra din sektor fra et menneskelig synspunkt.
• Du vil ha et mentorprogram for å forbedre din personlige og profesjonelle utvikling, og du vil nyte personlig behandling og små klasser.