Bachelor Degree International Hotel Management Vatel Malaga

Dette programmet er også tilgjengelig på spansk

Mål: Bli introdusert for ledelse gjennom forening av teoretiske aspekter og yrkeserfaring.

I et internasjonalt miljø lærer studentene:

• Ledelsesteknikker, verktøy og teamledende;
• Hvordan utvikle sine faglige, juridiske, økonomiske og språklige evner med målet å være operasjonsleder i et selskap.

International Hotel Management- programmet er adressert til kandidater som har fullført High School-studier og det endelige målet er å trene fremtidige fagpersoner innen operasjonsledelse i enhver hotellavdeling.

Varigheten av programmet er 3 år og inkluderer 12 måneders internship i tre til femstjerners hotell i Spania så vel som over hele verden. Studentene skal tilegne seg erfaring knyttet til virkeligheten i deres fremtidige yrke, utvikle evner for teamarbeid og få erfaring i deres ønskede fremtidige miljø.

Grader: VATEL-grad sertifisert av den franske staten

Studiens varighet: 3 år

Innledende karrieremuligheter: Operative lederstillinger i enhver hotellavdeling

Proxyclick besøkende styringssystem / Unsplash

Hva du vil lære

• Ledelse: Å tilegne seg ordforrådet og grunnleggende konsepter. For å forstå det praktiske aspektet ved ledelse.
• Markedsføring: For å forstå det grunnleggende om markedsføringsprinsipper og deres anvendelse.
• Datavitenskap: Å oppdage internettets verden og bruke Office-verktøy i hotellstyring.
• Bedriftsøkonomi: Å forstå forretningsbegrepet og dets plass i det økonomiske miljøet.
• Profesjonell kultur: For å forstå kunsten i yrket. For å vekke nysgjerrighet og stimulere smaken til det som omgir oss, gastronomi blant andre aspekter.
• Initiering av mat og drikke: Å skaffe seg generell kunnskap om restaurantbransjen.
• Rengjøring: For å forklare driften av en avdeling som er nært knyttet til hotellets gjester komfort, og viktigheten av kontroll i denne nøkkelavdelingen.
• Human Resources: Å lære de grunnleggende prinsippene som styrer Human Resource Management.
• Profesjonelt bilde: Å lære å styre ens image, være bevisst på deg selv, arbeide med selvtillit og gjenkjenne mens du respekterer andre.
• Ernæring: For å vite viktigheten av ernæring i alle typer virksomheter, hvordan tilberede, lage mat, servere mat og drikke. Å utvikle balanserte menyer under hensyntagen til det anbefalte næringsinntaket for hver person.
• Enologi: For å bringe vinverdenen til studentene, være i stand til å gjenkjenne forskjellige typer vin, bearbeiding, vinsmaking av vin, sammenkobling og servering.
• Fransk eller tysk: Å tilegne seg et arbeidsnivå på språket slik at du kan kommunisere effektivt og effektivt i enhver internasjonal sammenheng
• Praktisk anvendelse: Å anvende teoretisk kunnskap tilegnet i klassen i de forskjellige hotelloperative leilighetene.
• Inntektsstyring: Å gi avgjørende kunnskap, teknikker og terminologi for å maksimere inntekter og hotellfortjeneste, samtidig som du oppnår større lønnsomhet.

Marco Polo-programmet

De som ønsker å ha en karriere innen gjestfrihets- og reiselivsnæringen, må ha en internasjonal og tverrkulturell oppsøking. Med dette i bakhodet gir Vatel elevene muligheten til å tilbringe det 2. året på en annen Vatel-skole, som ligger i noen del av verden.

praksisplasser

I gjennomsnitt 6 måneder per år, i 3 til 5-stjerners hotell valgt av Vatel i følgende områder: Housekeeping & Front Office, Service & Kitchen and Middle Management.

Språk

Engelsk (ikke-engelsktalende studenter må ha et B2-nivå på engelsk).

Krav

• For å ha et videregående skolesertifikat eller tilsvarende *
• For å bestå opptaksprøvene i Vatel.

* Utenlandske studenter vil bli bedt om attest fra skolen der eleven gikk på videregående skole eller tilsvarende, noe som gir rett til å satse på høyere utdanning i hjemlandet.

Søknadsprosess

1. Kandidatene må fylle ut online søknadsskjema, med all ønsket informasjon.
2. Etter å ha evaluert alle søknader, vil Vatel Malaga invitere vellykkede kandidater til å gå opp til eksamensopptaket og ha et intervju.
3. Kandidatene bekrefter datoen da de vil kunne gå opp til eksamen på nettet og se.
4. Kandidatene vil bli informert om resultatene syv dager etter opptaksprøven.
5. Kandidatene blir offisielt registrert når administrativ prosedyre og betaling er fullført.

avgifter

• Registreringsgebyr 1. år *: € 1.890
• Registreringsgebyr 2. år *: € 710
• Registreringsgebyr 3. år *: € 710
• Årlige akademiske avgifter **: € 9,590

* Enkeltbetaling uten refusjon
** Årlig betaling uten refusjon

Forskuddsbetaling: 3% rabatt (gjelder akademiske avgifter).

Utsatt betaling: inntil 10 avdrag, rentefri.